Wednesday, January 15, 2020

一日三餐不用愁,精选6道家常菜,营养美味,看看你喜欢那一道

您每日还在为一日三餐而发愁吗?

如何搭配更美味,如何制作更简单?

点击关注《姐姐的厨房》,

我们将不断为您更新家常美味的搭配。

【口水鸡】

3凉.jpg

一道非常有名的凉菜,麻辣鲜香嫩爽,口水鸡的灵魂其实是在汤汁里,下雨天,口水鸡配上刚出锅的米饭是一件很幸福的事。

【食材】

鸡腿,葱姜蒜,芝麻,花生,调味料等等;

【步骤】

1:花生碎、芝麻、辣椒、盐搅拌好;

2:油锅,葱姜蒜香料炒香,倒入1炒成酱;

3:水加葱姜和鸡煮熟,放凉撕块;

4:酱汁淋在鸡肉上,撒上香菜,即可。

【香芹胡萝卜辣椒炒鸡蛋】

3炒.jpg

食材较多,嫌麻烦的朋友可以按照喜好挑选食材,我想说的是,这道菜真的好吃的不要不要的,无论是下酒还是下饭,都很棒;

【食材】

香芹,胡萝卜,辣椒,鸡蛋,调味料;

【步骤】

1:香芹洗净切段,蛋打撒嫩炒备用;

2:胡萝卜切丝,辣椒切丝;

3:油锅炒胡萝卜丝20秒,下青椒丝;

4:加水,下鸡蛋,调味炒匀,即可出锅。

【咖喱牛肉】

3烧.jpg

这道菜专门为家中小孩准备的,这道菜色泽金黄,咖喱香味浓郁,牛肉酥烂可口,但不可多吃,偶尔吃吃解解馋。

【食材】

牛肉,土豆,胡萝卜,洋葱,咖喱等等;

【步骤】

1:牛肉切块,加葱姜焯水,洗净去浮末;

2:所有辅材洗净切块,油锅下牛肉块;

3:下洋葱加水大火烧开,中火炖35分钟;

4:加土豆胡萝卜,调味炖10分钟;

5:加咖喱煮2分钟,勾芡汤汁,出锅。

【低脂菌菇汤】

3汤.jpg

热量超级低的一道菌菇汤,可以防止便秘,而减肥是女人一生的事业,所以大家都要学会,既能享受美味,又可以保持身材。

【食材】

玉米,胡萝卜,鲜菇,金针菇,调味料等;

【步骤】

1:玉米洗净切段,胡萝卜磨具压花;

2:香菇、金针菇,蟹味菇洗净沥干;

3:锅中依次下入食材,加水煮3~5分钟;

4:调味,加葱段,出锅装盘。

【煎蛋炒方便面】

3面.jpg

大多数家庭方便面还在煮着吃,赶快来和我一起学学新花样,将方便面炒着吃,真的特别的好吃,小孩子喜欢的不得了;

【食材】

方便面,鸡蛋,香肠,葱蒜,调味;

【步骤】

1:香肠切片,从蒜切末,鸡蛋煎好;

2:面煮熟捞出,过凉水沥干;

3:油锅葱蒜炒香,加香肠炒,下入面条;

4:放入调味包炒匀,出锅装盘。

感谢您看完《姐姐的厨房》,

如您有宝贵意见,欢迎点击评论,

喜欢的话点赞,点关注 ,谢谢您啦!

Tuesday, January 14, 2020

街头网红甜食人气高,三元一串软软糯糯香甜可口顾客都喜欢买着吃

切糕是现在比较受欢迎的网红美食,很多年轻人都比较喜欢这种甜食!在北方地区有很多卖切糕的小摊,一般都是卖给外地游客的,因为这切糕是很多外地人必来打卡的美食!这个小摊在街头卖切糕也很受欢迎,三块钱一串顾客都排队买!

切糕是个大众口味的甜食,颜色搭配很漂亮,红彤彤的枣泥配着黄澄澄的糯米糕看着就很诱人!这个小摊卖的切糕种类比较多,每一个都是和蛋糕一样的形状又大又圆,顾客要吃的时候就用刀切下长条用签子串起来,所以这切糕还是很畅销的呢!

这个小摊卖的切糕有抹茶桂花糕、原味桂花糕、紫薯桂花糕,原味桂花糕一般是最畅销的,原味桂花切糕是用红枣、蜜枣、糯米和桂花做成的,所以那味道就是香甜软糯清香黏牙的,一般在西安的回民街就卖的有很正宗的桂花切糕,基本上都是外地游客买的多!

其实这切糕和陕西甑糕是差不多的,主要材料都是红枣、蜜枣和糯米,只不过可能是做法不一样,所以它俩的形状和味道都是不一样的!喜欢吃甜食的人可不能错过这切糕,软软糯糯的切糕和普通甜食不一样,它吃着很舒服,而且吃多了也不会腻!

切糕不仅漂亮,而且也美味的很,三块钱一串虽然不能吃饱,但也能尝个甜头!这些切糕在切成长条后还不能直接吃,要蘸一层厚厚的桂花酱吃着才香甜呢!切糕是老少皆宜的,虽然是北方地区的特色小吃,但南方人一般也不会拒绝它的,因为它的口味一般人都能接受!

Monday, January 13, 2020

巴掌大的巧克力千层蛋糕,有人吃两口就饱了,为啥没人能吃完?

巴掌大的巧克力千层蛋糕,有人吃两口就饱了,为啥没人能吃完?

现在的人们都爱吃甜点,精致漂亮又非常美味。寻找一个空闲的下午去甜品店里点上一小块的蛋糕,比如说提拉米苏,黑森林蛋糕等等。细细的品味着这一口美味,喝上一口清茶,给这个下午延伸了无限的幸福感,甜品小蛋糕都是小三角形的,因为蛋糕吃多了,真的会感觉腻,吸收的热量也很高。甜品蛋糕为了在满足人们的需求的同时,又根据人们的生理情况所以才制定了这样的分量。

但是非常喜欢吃小甜品,又不怕发胖的人们,一会儿工夫吃两三块还是不成问题的,因为想吃是真的能吃下去,毕竟蛋糕它真的不是很大。我们今天讲的事情就是跟甜品蛋糕有关的,在国外有一家蛋糕店为了庆祝十年店庆,举办了一个吃巧克力千层蛋糕的活动,谁能在规定十分钟时间内吃完这块巧克力千层蛋糕,谁就可享受免单的优惠。

这块巧克力蛋糕一共有四十八层,它是由榛子巧克力酱和杏仁一起做成的,上面还装饰着金色的巧克力球,非常的诱人。而且这块蛋糕它的体积非常的小,就跟巴掌一样大,所以吸引了很多人过来挑战。到目前为止还没有人挑战成功过,人们吃这一块蛋糕最多吃三分之一就吃不下了。

在挑战之前,蛋糕店的店长说“我要对打算来挑战的人说一声保重!”这看起来小小的一块蛋糕,为什么人们都吃不下去呢?原来这块蛋糕看着虽然小,但是它的重量一点也不小。它的密度非常的大,蛋糕非常的实,就这么一小块的蛋糕重量就有二点七斤。而一整个蛋糕的重量则达到了十一点八斤,所以说让人们在十分钟之内把这么一块近三斤的蛋糕吃完还是非常难的。

Saturday, January 11, 2020

花几百元就可以吃到的米其林寿司店,这是真实存在的吗?!

由米其林轮胎发行的《米其林指南》是一本举世闻名的畅销刊物,每年都会精挑细选出值得一去的最佳的餐厅和酒店,涵盖范围遍布全球32个国家及地区,透过呈现世界各地的风味美馔,表彰各国丰富精彩的料理文化,同时也介绍美食新趋势和表现杰出的新秀主厨,可以说是餐饮界的奥斯卡。《米其林指南》透过评鉴,赋予了餐厅非凡的评价。这不但有助提升当地美食的知名度,更增添该城市和国家的观光魅力,吸引无数游客前往朝圣。之前我们曾给大家整理过:2019日本米其林三星餐厅大全,我敢保证你找不到比这更全的了!这一次呢,将为大家精心挑选出一些「超值餐馆」!餐馆所供应的料理必须同时具备品质佳与价位亲民的特色,筛选标准则是烹调手法简易还不失精巧的,且所提供的三道料理必须不超过7000日元!今天我们先来看看日本都有哪些好吃不贵的寿司吧!京都篇

祇園新地 いづう

京都第一的鲭姿寿司

京都本身不靠海,古时候,容易腐败的鱼肉类会以醃渍的方式保存,鲭姿寿司也是这样而来的。富有「日本第一名鲭姿寿司」百年老店盛名的祇園新地 いづう,从天明原年(1781)创业至今。先将鱼以醋+盐醃渍保存,再和醋饭一起制作成寿司,最后以昆布包覆。采用新鲜的渔获做出令人回味的顶级美味寿司成为游客造访京都的不二之选! 午餐:2,500 日元 | 晚餐:2,500 日元 075-561-0751  周一~周六 11:00~23:00(L.O.22:30) | 周日/节假日 11:00~22:00(L.O.21:30) 每周二 〒605-0084 京都府京都市東山区八坂新地清本町367 京阪本线 祗园四条站 7号出口 步行5分钟

寿司 さか井

只有六个位置的寿司店

さか井距离四条站约6分钟,很靠近锦市场(俗称京都的厨房)。这里店里不但有美味的京都寿司,同样人气最火爆的还有ミックス丼(混合丼饭)。他们会在米饭上放着多种不同的生鱼片,份量满满的,非常推荐你试试看。餐厅本身是非常小又简约,所以可能有点难找,不过请不要放弃,因为它完全值得来吃。虽然只有6个席位,看起来也不像一个有名的餐厅,但请相信我,一定要来尝尝。而且店主是一个充满活力又迷人的美女喔,她会让你有宾至如归的感觉。这个地方也提供了鲭鱼寿司。但要注意一下时间,因为这家店早在下午5点就会关门了。 午餐:2,000~2,999 日元 | 晚餐:3,000~3,999 日元 075-231-9240  11:30~17:00(星期天照常营业) 不定休 京都府京都市中京区 高倉通錦小路下ル西魚屋町592 阪急烏丸駅徒歩3分钟距離乌丸 253 米大阪篇

吉野鯗

可以外带的箱寿司

创业170多年的「吉野鯗」是一家可以外带箱寿司的店,在大阪乃至日本都是非常有名的,独特的方形寿司也被称为“箱寿司”。制作箱寿司时,会将五颜六色,花了一整天准备各种食材铺在寿司饭上,接著放上香菇和烤海苔,把寿司做成饭团的模样。再将寿司饭团装入方形木盒,用模具压紧成为各种规则的边角方块,美味有趣,而通常吃的“握寿司”一般是手工握紧的。箱寿司被日本人认为是高级寿司的代表,口感纯正,在其他地方很难吃到。 午餐:2,500~3,500 日元 | 晚餐:6,500~7,000 日元 06-6231-7181  11:00‐13:30(14:00关门)| 18:00‐20:00(22:00关门) 周六周日以及节假日 大阪市中央区淡路町3‐4‐14 地铁淀屋桥站步行8分钟

鮨 千阳 

品尝上等的江户前寿司

据说,江户前寿司诞生时冷冻技术和物流手段都还不发达。在鱼类新鲜时,通过「煮」加热、用醋和盐「浓缩美味」、浸入酱汁「加味」。经过上述「加工」,研发出比生吃更能凝固鱼类鲜美的调理方法,把原材料的美味发挥到最大限度、世界闻名的「江户前寿司」如此诞生。用「当季」的素材,代代相传的「加工」制作。「鮨 千阳」的料理概念是,比起生鱼本身的味道,更注重如何将鱼的鲜甜口感带出来。在注重江户前鮨传统之上,同时考虑现代人的口味与爱好,为来客提供精心制作的料理。 午餐:3,500 日元 | 晚餐:4,500 日元 06-6450-8685 午餐:11:00-12:15、12:30-14:00 | 晚餐:17:00-18:50、19:00-20:50、21:00-23:00 周日以及节假日 大阪府大阪府大阪市福岛区福岛5-12-14 JR大阪環状線「福島駅」より、徒歩3分 | JR東西線「新福島駅」より、徒歩3分 | 阪神電鉄「福島駅」より、徒歩3分 | 距离福島 102 米东京篇

鮨 与志乃 

会有意外之喜的寿司店

鮨 与志乃绝对是中野区最受好评的寿司店之一。质量方面,价格非常合理。晚餐“Omakase”(Omakase意味着你把一切交给厨师决定)甚至有可能在晚餐中获得13件2,500日元的款式。还可以去吃午餐,还可以品尝一种名叫“Kaisen Chirashi”的米饭,上面有各种生鱼片,只有1,200日元。餐厅位于中野区,但最近的车站是中野AKA。午餐:2,000~7,000日元 | 晚餐:2,500~8,000日元 03-3371-8426 午餐:11:45-14:00 | 晚餐:17:30-21:30 LO20:00 周三,周日以及节假日 東京都中野区中央2-30-2Sビルディング B1F 东京メトロ丸ノ内线(方南町支线)/都営大江戸线中野坂上駅/2出口徒歩约约5分 | 距离中野坂上 228 米南国篇

小判寿司 

小巷弄间的人气寿司名店

小巷弄间的人气寿司名店:小判寿司,外观低调到很难发现这间名店,却也是仙台当地人才知道的高级餐厅。店主人鞠古行雄(まりこゆきお)顽固得很,从创业至今依然坚持守护着江户前寿司的制作手法,持续不断端出美味寿司服务新旧来客。虾姑,比目鱼,海虾,干贝,带有鱼肉与鲜虾肉的玉子烧,车海老,赤贝,鲔鱼,鲍鱼等。南三陆等东北各地高级食材轮番上桌,华丽又新鲜美味的海鲜,是广受当地人爱戴的理由之一。 ¥5,000~¥8,000  022-222-0354 午餐:11:30-13:30 | 晚餐:17:00-21:30 8月中旬,12月下旬至1月初,周日和节假日休息 仙台市青叶区一番町2-3-41人均不超过三四百元,就能尝到这些上榜米其林的味道,你还等什么!快收藏了去吃吧!冲鸭!